Produktinformationen
- Jahrgang
- 2024
- Kategorie
- Lagenweine
- Weinnummer
- 17/2024
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Restzucker
- 1,4 g/l
- Säure
- 7,20 g/l
- Trinktemperatur
- 12 °C
Herkunft und Charakter
Einer unserer besten Weinberge liegt in der Weinlage Saumagen, windgeschützt am Süd-Ost-Hang; der Boden ist geprägt von Lößlehm, der mit tertiärem Kalkstein durchzogen ist.
Anfangs verhalten, entwickeln diese Rieslinge eine große Geschmacksfülle. Dieser zeigt frischen Zitrus und Marille im Duft und eine fein ausbalancierte Rieslingfrucht.
Weinberg und Ausbau
Die Trauben wurden in selektiver Handlese geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden wurden sie über Falldruck der Tankpresse zugeführt. Die Vergärung und Reife fand im Edelstahltank statt.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite.
* Aus ökologischer Landwirtschaft.
Allergene: Enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Brennwert | 304 kJ / 72 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Weitere Produktangaben
Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.
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