Produktinformationen

Jahrgang

2022

Kategorie

Lagenweine

Weinnummer

06/2022

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,0 % vol

Restzucker

2,1 g/l

Herkunft und Charakter

Diese nach ihren steinigen Böden benannte Lage wurde erstmals 1270 erwähnt und ist damit eine der ältesten Lagen der Pfalz. Die Reben wachsen hier auf steinigen Verwitterungsböden aus Kalk- und Sandsteinen mit viel Kies durchsetzt.

Großer trockener Weißer Burgunder, sehr komplex, mit tiefer, rauchiger durch Kalkstein geprägte kristalline Mineralität.

Weinberg und Ausbau

Die Trauben wurden mit klassischer Handlese in kleine Bütten geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurden sie über Falldruck der Tankpresse zugeführt. Der Ausbau wird gesplittet zwischen klassischem pfälzer Stückfass und Edelstahltank.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben; Antioxidationsmittel: Sulfite.
Allergene: Enthält Sulfite.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.