Produktinformationen

Jahrgang

2018

Kategorie

Große Weine

Weinnummer

45/2018

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,0 % vol

Restzucker

1,0 g/l

Herkunft und Charakter

Diese nach ihren steinigen Böden benannte Lage wurde erstmals 1270 erwähnt und ist damit eine der ältesten Lagen der Pfalz. Die Reben wachsen hier auf steinigen Verwitterungsböden aus Kalk- und Sandsteinen mit viel Kies durchsetzt.

Die selektiver Handlese, Maischegärung und der Ausbau im Holzfass ergeben das Fundament dieses Weines. Er zeigt eine elegante, warme Burgunderfrucht; trotz Dichte und Komplexität wirkt er filigran und feingliedrig; großes Entwicklungspotential.

Weinberg und Ausbau

Eine besondere Aufmerksamkeit erhält die Gewanne „Am Hasenlauf“. Sie liegt in einem kleinen Kessel westlich von Kallstadt. Ihr besonderes Terroir aus Kleinklima und Boden bringt einmalige und unverwechselbare Burgunder hervor. Die Trauben wurden mit klassischer Handlese in kleine Bütten geerntet.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben; Antioxidationsmittel: Sulfite.
Allergene: Enthält Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.