Produktinformationen

Jahrgang

2025

Kategorie

Große Weine

Rebsorte

Riesling

Geschmack

trocken

Qualitätsbezeichnung

Deutscher Qualitätswein Pfalz

Abfüller

Gutsabfüllung Weingut Benderhof

A.P.-Nummer

5 123 245 0018 26

Weinnummer

18/2025

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,50 % vol

Restzucker

6,30 g/l

Säure

7,60 g/l

Trinktemperatur

12 °C

Herkunft und Charakter

Die Reben wachsen im Herxheimer Himmelreich auf einem vor Ostwind geschützten Hügel. Lösslehm und tertiärer Kalkstein prägen den Boden.

Anfangs zurückhaltend, entwickelt dieser Riesling ein großes Geschmackspotenzial. Frische Zitrusfrucht und Marille verbinden sich mit einer ausgewogenen Rieslingfrucht.

Weinberg und Ausbau

Die Weinberge liegen auf 150–200 Metern Höhe. Die Reben sind etwa 30 Jahre alt; der Ertrag beträgt 50 hl/ha. Die Trauben wurden am 18.09.2025 zu 100 % in selektiver Handlese geerntet.

Nach 24 Stunden Maischestandzeit gelangten die Trauben über Falldruck in die Tankpresse. Vergärung und Reife fanden im Edelstahltank statt. Am 20.04.2026 wurde der Wein direkt vom Hefelager nach Feinfiltration abgefüllt.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite.
* Aus ökologischer Landwirtschaft.
Allergene: Enthält Sulfite.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.