Produktinformationen

Jahrgang

2025

Kategorie

Guts- und Ortsweine

Weinnummer

14/2025

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,5 % vol

Restzucker

4 g/l

Säure

6,90 g/l

Trinktemperatur

12 °C

Herkunft und Charakter

Dieser Wein stammt aus unseren Weinlagen rund um Kallstadt. Er spiegelt in typischer Weise den Charakter der Kallstadter Weinberge wieder – frisch, mineralisch, charaktervoll. Als Ortswein ist er ein Wein für den gehobenen Anspruch.

Im Duft noch etwas verschlossen, entwickelt er im Geschmack Pfirsicharomen, viel Würze mit deutlicher Gesteinsnote; geprägt von Lößlehm mit hohem Kalksteinanteil.

Weinberg und Ausbau

Die Trauben wurden in selektiver Lese geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurden sie über Falldruck der Tankpresse zugeführt. Die Vergärung und Reife fand im Edelstahltank statt.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite.
* Aus ökologischer Landwirtschaft.
Allergene: Enthält Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.