Produktinformationen

Jahrgang

2025

Kategorie

Guts- und Ortsweine

Weinnummer

05/2025

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,0 % vol

Restzucker

2,5 g/l

Säure

5,50 g/l

Trinktemperatur

10 °C

Herkunft und Charakter

Gewachsen in den Hanglagen der Mittelhaardt auf verwittertem Kalkboden und Lößlehm. Für die höchst mögliche Qualität bedurfte es nicht nur einer gezielten Ertragsreduzierung, sondern auch einer intensiven Laubarbeit.

Dieser Wein ist angenehm duftig mit frischen Fruchtnoten, die an Quitten und Birnen erinnern. Sein Geschmack ist weich und vollmundig mit zarter Säure. Hervoragend begleitet er Pilzgerichte, Spargelgerichte und helles Fleisch.

Weinberg und Ausbau

Die Trauben wurden in selektiver Lese geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 6 Stunden wurden sie über Falldruck der Tankpresse zugeführt. Die Vergärung und Reife fand im Edelstahltank statt.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite.
* Aus ökologischer Landwirtschaft.
Allergene: Enthält Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.