Produktinformationen

Jahrgang

2025

Kategorie

Guts- und Ortsweine

Weinnummer

24/2025

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,0 % vol

Restzucker

0,2 g/l

Säure

5,80 g/l

Trinktemperatur

10 °C

Herkunft und Charakter

Gewachsen in den Hanglagen der Mittelhaardt auf verwittertem Kalkboden und Lößlehm.

Nach etwas Luft zeigt der Sauvignac eine leichte Exotik mit Anklängen von Litschi. Am Gaumen treffen grüne Paprika und Grapefruit aufeinander.

Weinberg und Ausbau

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen. Leicht angedrückt blieben sie vor der Pressung auf der Maische; Vergärung und Reife erfolgten im Edelstahltank.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite. * Aus ökologischer Landwirtschaft. Allergene: Enthält Sulfite.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Brennwert	319 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate	1,0 g
davon Zucker	0,0 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.