Produktinformationen

Jahrgang

2025

Kategorie

Lagenweine

Rebsorte

Riesling

Geschmack

trocken

Qualitätsbezeichnung

Deutscher Qualitätswein Pfalz

Abfüller

Gutsabfüllung Weingut Benderhof

A.P.-Nummer

5 123 245 0015 26

Weinnummer

15/2025

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

13,50 % vol

Restzucker

0,80 g/l

Säure

6,60 g/l

Trinktemperatur

13 °C

Herkunft und Charakter

Die Reben fußen auf Kalkgestein in unserer steilsten Südhanglage. Der felsige Untergrund verlangt vitale Reben.

Duft und Geschmack von gereiftem Weinbergspfirsich treffen auf feine Würze und Mineralität. Strahlendes Aroma und tiefe Frucht sind wunderbar ausbalanciert.

Weinberg und Ausbau

Die Weinberge liegen auf 250–300 Metern Höhe. Die Reben sind etwa 40 Jahre alt; der Ertrag beträgt 40 hl/ha. Die Trauben wurden am 15.09.2025 zu 100 % in selektiver Handlese geerntet.

Nach 18 Stunden Maischestandzeit gelangten die Trauben über Falldruck in die Tankpresse. Vergärung und Reife fanden im Edelstahltank statt. Am 20.04.2026 wurde der Wein direkt vom Hefelager nach Feinfiltration abgefüllt.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite.
* Aus ökologischer Landwirtschaft.
Allergene: Enthält Sulfite.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.