Produktinformationen

Jahrgang

2024

Kategorie

Guts- und Ortsweine

Qualitätsbezeichnung

Deutscher Qualitätswein Pfalz

Weinnummer

08/2024

Inhalt

0,75 l

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Restzucker

7,5 g/l

Säure

5,00 g/l

Trinktemperatur

12 °C

Herkunft und Charakter

Diese nach ihren steinigen Böden benannte Lage wurde erstmals 1270 erwähnt und ist damit eine der ältesten Lagen der Pfalz. Die Reben wachsen hier auf steinigen Verwitterungsböden aus Kalk- und Sandsteinen mit viel Kies durchsetzt. Charaktervoll, kräftiger Grauer Burgunder, im Duft ein Hauch von Vanille mit nussiger Burgunderfrucht, im Geschmack vielschichtig, wunderbar ausbalanciert.

Weinberg und Ausbau

Die Trauben wurden in selektiver Lese geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden wurden sie über Falldruck der Tankpresse zugeführt. Die Vergärung und Reife fand im Edelstahltank statt.

Zutaten und Allergene

Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite. * Aus ökologischer Landwirtschaft. Allergene: Enthält Sulfite.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Brennwert	319 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate	1,8 g
davon Zucker	0,8 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Weitere Produktangaben

Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.