Produktinformationen
- Jahrgang
- 2024
- Kategorie
- Solange Vorrat reicht
- Qualitätsbezeichnung
- Deutscher Qualitätswein Pfalz
- Weinnummer
- 05/2024
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Restzucker
- 5,5 g/l
Herkunft und Charakter
Gewachsen in den Hanglagen der Mittelhaardt auf verwittertem Kalkboden und Lößlehm. Für die höchst mögliche Qualität bedurfte es nicht nur einer gezielten Ertragsreduzierung, sondern auch einer intensiven Laubarbeit.
Dieser Wein ist angenehm duftig mit frischen Fruchtnoten, die an Quitten und Birnen erinnern. Sein Geschmack ist weich und vollmundig mit zarter Säure. Hervoragend begleitet er Pilzgerichte, Spargelgerichte und helles Fleisch.
Weinberg und Ausbau
Die Trauben wurden in selektiver Lese geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 6 Stunden wurden sie über Falldruck der Tankpresse zugeführt. Die Vergärung und Reife fand im Edelstahltank statt.
Zutaten und Allergene
Zutaten: Trauben*; Antioxidationsmittel: Sulfite.
* Aus ökologischer Landwirtschaft.
Allergene: Enthält Sulfite.
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Brennwert | 302 kJ / 72 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Weitere Produktangaben
Lebensmittelunternehmer: Weingut Benderhof, Inhaber Martin Haaß, Neugasse 45, 67169 Kallstadt, Deutschland.
Herkunftsland: Deutschland; Anbaugebiet Pfalz.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Deutsche Landwirtschaft.
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